735 млн человек в мире страдают от голода и недоедания. При этом каждый год выбрасывается 570 млн тонн продуктов питания. Такие данные приводит Продовольственная и сельскохозяйственная программа ООН (ФАО). Для сокращения объемов пищевых отходов необходимы меры на разных уровнях, а также совместные и скоординированные действия предприятий пищевой промышленности и политиков, однако эти меры будут работать только в том случае, если потребители будут готовы менять свои модели поведения.

Подробнее: https://news.un.org/ru/story/2023/08/1443982