Журналисты «Евроньюс» изучили отчёт о Европейском исследовательском проекте REFRESH (в его рамках оценивалось, как частные и государственные заинтересованные стороны могут работать вместе, чтобы превратить пищевые отходы в ценные продукты) и рассказали о конкретных примерах минимизации пищевых отходов на всех этапах производства и потребления продуктов питания. Сейчас в странах ЕС 20% всей произведённой еды оказывается на свалках или идёт на корм скоту, и эта дорогостоящая трата обходится экономике в 140 миллиардов евро в год.

Подробнее: https://eu-refresh.org

https://ru.euronews.com/amp/2020/10/12/tv-ru-fu-33-refresh-food-waste-master